お客様に「美味しい」と笑顔で言っていただけるときはやりがいを感じます。「前に来た時良かったのでまた来ました」と再来頂くことや、何度も来ていただくお客様の好みや以前の注文を覚えていておすすめができると、信頼関係ができているように感じて嬉しいです。

「よかった」と満足して帰っていただけるように、できる最大限のおもてなしをすることです。色んなお店がある中で、特に駅から離れたケンジントンまでお越し下さっているため、少しでも来てよかったと心を満たしてほしいと思います。そのために、お客様のためにできることはないかと気を配ることは大事にしています。

一つは，福山にいながら海外の雰囲気が味わえることです。お店はアンティークのものが使われており、ステンドグラスや中二階などとってもおしゃれで小さなところにもこだわりが感じられます。もう一つは、他のお店にはないような海外の家庭料理を召し上がっていただけることです。奥さんの料理は本当に美味しくて何でもおすすめです。冬は暖炉の暖かさを感じながらゆったりお酒と料理を楽しんでいただけることもおすすめポイントです。

皆さん優しくてあたたかい職場なので、楽しんでお仕事できると思います。